維他命A的功效、推薦攝取量與注意事項

維他命Ａ不足會怎樣？

維生素A的功效與如何補充？建議攝取量和每日攝取上限？

補充維他命A應注意事項全面解析

1. 什麼是維生素A？

維生素A在人體中是必需的微量營養素，屬於脂溶性維生素，對視力、免疫力、細胞維持等關鍵生理過程相當重要。

我們可以透過飲食攝取維生素A，包括動物來源（如視黃醇）和植物來源（如類胡蘿蔔素）。

大部分我們攝取的維生素A都以視黃酯的形式儲存在我們的肝臟中，在分解成反式的視黃醇，進入體內，被身體運用。

1. 幫助維持在暗處的視覺。

2. 增進皮膚與黏膜的健康。

3. 幫助牙齒和骨骼的發育與生長。

1. 夜盲症：晚上看不清，黑暗環境下待超過5分鐘仍伸手不見五指。

2. 乾眼病：淚腺上皮組織角質化，淚水分泌量漸少。

3. 皮膚乾燥症：表皮呈鱗片狀，皮膚會一層層的脫落。

平時可食用富含維生素Ａ的天然食物

1. 動物性的來源：

動物內臟、鵝肝醬、魚子醬、起司、雞蛋、深海魚、牛奶…等。

2. 植物性的來源：

蔬菜：冬瓜、羽衣甘藍、胡蘿蔔、菠菜、紅莧菜、紅薯、紅色甜椒…等。

水果：芒果、哈密瓜、葡萄柚、西瓜、番石榴、百香果…等。

專業藥師克里斯提醒您，維生素Ａ如果在短時間內攝取超量，或長時間過量補充，都可能會造成身體不適的現象，像是肚子痛、噁心、嘔吐等情形。

食物或任何保健食品只要是短時間內過量攝取，都會造成身體的負擔，一定要注意合理補充，若有其他身體較特殊的情況，建議先諮詢專業藥師。

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